Marmita Ovo-lacto-vegetariana #1: Espaguete ao sugo e Legumes ao forno

Poderia ser uma refeição vegana, não fosse a massa com ovos e o queijo ralado, porém seriam facilmente substituídos por uma massa sem ovos e “parmesão de pobre” (farinha de rosca da boa, torrada no azeite com ervas frescas). Devo confessar que a refeição não é muito proteica, e uma salada com grãos, como feijão…

Marmita Vegana #2: Shimeji Refogado, Guioza de Legumes e Arroz Integral

Ao longo desse projeto de posts sobre marmitas, pretendo compartilhar opções dentro das minhas opções alimentares. Não sou vegana e atualmente nem vegetariana, mas a maioria das minhas refeições é. Mas eventualmente trarei opções convencionais. Hoje mais uma opção de marmita vegana. O guioza comprei na feira de domingo e contém farinha de trigo, água,…

Marmita vegana #1: Arroz Cremoso de Abóbora e Falafel de Grãos Diversos

Atualmente não sou vegana, mas tento reduzir cada dia mais o consumo de alimentos de origem animal. Além de saborosa, acho a alimentação vegana bonita, leve, colorida. A cor desse arroz de abóbora me encantou, e achei uma pena não ter guardado um pouco da cebola roxa caramelizada para finalização, pois também estava com um…

Presentes para Festa do Teto!!!

Achei muito poética esta lista de presentinhos simbólicos para dar aos amigos que estão inaugurando um novo lar e iniciando uma nova etapa! pão, para que nunca tenha fome vinho, para que nunca tenha sede velas, para que sempre haja luz mel, para que seja doce sal, para que sempre haja tempero e sabor na…