Geleia de Cebola Roxa

Danou-se! Fui seduzida pelo mundo das conservas. Mas pense comigo, como não se apaixonar por uma técnica que pega o que tá sobrando na sua geladeira ou fruteira que provavelmente viraria chorume e transforma em uma deliciosa geleia, ou chutney ou doce em calda, ou picles que te custariam boas Dilmas no supermercado, além de você saber…

Conserva de Limão Cravo

E aqueles limões que eu comprara estavam sobrando. Uma bandeja super cheia, e eu não sabia o que fazer. Procurei alguma conserva e cai neste post da Neide Rigo. Não segui a receita com suas medidas e ingredientes, mas segui o princípio. Cortei os limões em 4, sem chegar a separá-los, coloquei bastante sal grosso…

Pesto de Rúcula

E o preço do tomate subiu de novo, acabando de vez com a temporada de molhos vermelhos por aqui. Na verdade já estava um pouco enjoada de molho de tomate, mas com o preço tentador e o trauma dos preços do ano passado (que pelo visto vão se repetir), usei o máximo que pude. Foi…