Sexta doce: Mousse de Morango do Pierre Hermé

Hoje inauguro a série Sexta Doce, criada exclusivamente para conter a minha obsessão por açúcar, restringindo-o a apenas um dia da semana. Consegui emagrecer 6 kilos com a dieta, e apesar de ter parado por um tempo quero tentar ao máximo manter o resultado. Sabe aquela recomendação de ler TODA a receita antes de começá-la?…