Dahl

Ano passado eu iniciei uma mini-horta de condimentos. Comecei com um pedaço de cúrcuma fresca (um rizoma bem parecido com gengibre) que havia encontrado na feira. Utilizei a cúrcuma para temperar peixes e aves e guardei um pedaço para deixar germinar. Deixei em um canto da cozinha, e esperei… esperei… esperei mais um pouco. Esperei…

Homus de Beterraba com Tahine Caseiro

Amo comida árabe e sou fascinada por receitas vegetarianas e veganas. Não é a toa que fui vegetariana por bastante tempo. Primeiro quando criança, pois meus pais seguiram a dieta ovolactovegetariana por uns 10 anos, durante grande parte da minha infância e começo da minha adolescência. Pra falar a verdade, me sentia excluída na época,…

Bolo de Laranja Super Perfumado

 Esse é um daqueles bolos para encerrar uma tarde de domingo bem preguiçosa. Macio e super perfumado, rendeu uma forma pequena de furo no meio. O tamanho do bolo foi perfeito para 2 pessoas. Alegrou o final da tarde de domingo e deixou a segunda-feira mais doce. Assim, simples e sem excessos. Bolo de laranja…